Dzikie rośliny, nawet po nastaniu rolnictwa, stanowiły znaczący składnik diety człowieka, szczególnie w biedniejszych społecznościach. Wojny (grabież, ucieczka), niedobory żywności (nieurodzaj) i powiązane z tym okresy głodu zawsze potęgowały znaczenie tej grupy roślin w żywieniu, stanowiąc rezerwuar kalorii do wykorzystania.
Kurs przygotowujący do pracy w zawodzie “ZIELARZ. Dzikie rośliny jadalne oraz Survival“. Nauczysz się jak rozpoznawać i zbierać dzikie rośliny oraz wykorzystywać je w codziennej, jak również kryzysowej diecie.
Pionierski na polskim rynku poradnik napisany z perspektywy praktyka, naukowca i entuzjasty ochrony bioróżnorodności. Autor, dr Łukasz Łuczaj, opowiada w nim, czym jest dziki ogród i dlaczego warto go założyć, ile gatunków może zmieścić oraz co powinniśmy wiedzieć, zanim zaczniemy go planować.
Czy warto zbierać dzikie rośliny jadane rosnące w mieście? Jeśli tak, to jakie środki ostrożności zachować.
Bohaterem filmu jest dr hab. prof. Łukasz Łuczaj – polski etnobotanik, popularyzator przyrody, znany z licznych publikacji na temat dzikich roślin jadalnych. Na co dzień tworzy swój Dziki Ogród w Pietruszej Woli na Pogórzu Dynowskim i pracuje jako wykładowca Instytutu Biotechnologii Uniwersytetu Rzeszowskiego.